Δευτέρα, 30 Αυγούστου 2021

Λαδένια!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε!
Άλλο ένα βίντεο με μία εύκολη και γρήγορη συνταγή, 
ελπίζει να κερδίσει την καρδιά σου και να μπει στην κουζίνα σου!
Πάμε να φτιάξουμε πεντανόστιμη Λαδένια στο πι και φι!

Βήμα-βήμα με ένα κλικ, εδώ:



Υλικά για τη ζύμη: 
-1 φακελάκι ξηρή μαγιά 
-1,5 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό 
-1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 
-1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 
-1 πρέζα αλάτι 
-λίγο πιπέρι 
-περίπου 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

Υλικά πάνω από τη ζύμη: 
-2 με 3 ώριμες ντομάτες 
-2 με 3 ξερά κρεμμύδια 
-χοντρό θαλασσινό αλάτι 
-πιπέρι 
-ρίγανη 
-ελαιόλαδο 

Εκτέλεση: 
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το χλιαρό νερό. 
Προσθέτουμε την ξηρή μαγιά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί. 
Ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. 
Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά! 
Σειρά έχει το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. 
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε! 
Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακιά και να κολλάει ελαφρώς στα χέρια. 
Κάνουμε το ζυμάρι μία μπάλα και το αφήνουμε μέσα στη λεκάνη, σκεπασμένο, να ξεκουραστεί. 
Κόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε ροδέλες. 
Λαδώνουμε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί. 
Βάζουμε στο κέντρο του ταψιού το ζυμάρι και το πιέζουμε με τα δάχτυλα να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλο το ταψί. 
Τρυπάμε με ένα πιρουνάκι! 
Στολίζουμε την επιφάνεια της ζύμης με τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. 
Πασπαλίζουμε με χοντρό θαλασσινό αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. 
Τέλος περεχύνουμε το ελαιόλαδο. 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180οC, για 50 λεπτά! 
Καλή επιτυχία!

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story





Δευτέρα, 23 Αυγούστου 2021

Πατσαβουρόπιτα!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!!

Διακοπές τέλος για μένα!

Δυναμική επιστροφή!

Νέο βιντεάκι! Νέα συνταγή!

Πάμε να φτιάξουμε νόστιμη πιτούλα στη στιγμή!

Βήμα-βήμα, εδώ με ένα κλικ:

https://www.youtube.com/watch?v=qhAex9kChW8&t=55s



Υλικά: 
-4 αυγά 
-1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 
-1/2 ποτήρι του νερού φρέσκο γάλα 
-1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 
-150γρ. τριμμένη γραβιέρα 
-400γρ. θρυμματισμένη φέτα 
-1 πακέτο φύλλα κρούστας (450γρ.) 
-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
-1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 
-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 

Εκτέλεση: 
Σε μία λεκάνη χτύπα με το σύρμα τα αυγά. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το γάλα και ανακάτεψε καλά. Ρίξε το στραγγιστό γιαούρτι και ανακάτεψε. Σειρά έχει η τριμμένη γραβιέρα και η θρυμματισμένη φέτα. Ανακάτεψε καλά το μείγμα με μία σπάτουλα. Ρίξε το αλάτι, το πιπέρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακάτεψε καλά. Κόψε το ρολό τα φύλλα κρούστας στη μέση. Πάρε ένα φύλλο, κόψτο στη μέση και σταλάκωσέ το σαν ένα φύλλο χαρτί...Πέταξέ το στο μείγμα. Κάνε την ίδια διαδικασία για όλα τα φύλλα. Ανακάτεψε καλά, να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός και τα υλικά να πάνε παντού. Άδειασε το μείγμα σε ένα πυρέξ που έχεις λαδώσει. Στρώσε το μείγμα ομοιόμορφα. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 180οC για μισή ώρα! Καλή επιτυχία!

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story