Καλημέρα και καλή εβδομάδα!
Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σου τη συνταγή της Κολοκυθόσουπας βελουτέ, της Σμαράγδας.
Την ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου που μου την εμπιστεύτηκε και που μου επέτρεψε να την ανεβάσω στο μπλογκ μου!
Δες το βίντεο με τη συνταγή αναλυτικά, εδώ:
Υλικά:
-1 κιλό κολοκύθα
-2 πατάτες
-2 καρότα
-2 φύλλα δάφνης
-1 κύβο λαχανικών
-50 γρ. κρέμα γάλακτος
-Αλάτι
-Πιπέρι
-Ελαιόλαδο
Προαιρετικά κανέλα (στη μύτη του κουταλιού του γλυκού)
Για το σερβίρισμα:
-Κριτσίνια
-Κατίκι
-Προσούτο di parma
