Δευτέρα, 27 Σεπτεμβρίου 2021

Χαλβάς σιμιγδαλένιος!

Καλημέρα!

Μια γλυκιά εβδομάδα να έχουμε!

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά!

Χαλβά Σιμιγδαλένιο!

Απλά! Απλούστατα!

Δες το βίντεο, εδώ:



Υλικά:
-1 πλάκα βιτάμ 
-2 φλιτζάνια του τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 
-3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 
-4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό

-λίγη κανέλα για το σερβίρισμα 

Εκτέλεση: 
Βάλε σε ένα βαθύ τηγάνι ή μία κατσαρόλα, την πλάκα του βιτάμ να λιώσει. 
Παράλληλα σε ένα μπολ βάλε το νερό με τη ζάχαρη και ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη εντελώς. 
Μόλις λιώσει το βιτάμ, ρίξε το σιμιγδάλι και ανακάτευε. 
Άσε το σιμιγδάλι να καβουρδιστεί και να πάρει ένα χρυσοκαφέ χρώμα. 
Μόλις καβουρδιστεί καλά, τράβα την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίξε με προσοχή το νερό με τη ζάχαρη. 
Ανακάτεψε καλά. 
Βάλτο πίσω στη φωτιά και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. 
Πρόσθεσε 2 ξυλάκια κανέλας. 
Ανακάτευε κυκλικά κι όταν αρχίσει να πήζει, ανακάτευε σταυρωτά. 
Μόλις ο χαλβάς αρχίσει να ξεκολλά από τον πάτο της κατσαρόλας, τράβα τον από τη φωτιά. Κάνε ένα τελευταίο καλό ανακάτεμα και κλείσε το καπάκι.
 Άστον 5 με 10 λεπτά να σφίξει και σέρβιρε! 
Πασπάλισε με κανέλα! 
Καλή επιτυχία!

Τη συνταγή μπορείς να την βρεις και βήμα-βήμα με φωτογραφίες, εδώ:https://www.thasekanomagirisa.gr/2014/10/blog-post_19.html

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story


Δευτέρα, 13 Σεπτεμβρίου 2021

Μπισκότα με ζαχαρούχο! (3+1 υλικά)

Καλημέρα και καλή εβδομάδα με υγεία!

Νέο βίντεο με νέα πανεύκολη συνταγή!

Μπισκότα με 3 βασικά υλικά και 1 προαιρετικό!

Θα πάθεις πλάκα!

Πάμε να τα φτιάξουμε παρέα να με πεις! 😉

Δες το βίντεο εδώ:

https://www.youtube.com/watch?v=L_oXPeeX2qw




Υλικά:
-250γρ. βούτυρο
-150γρ. ζαχαρούχο
-350γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-200γρ. κουβερτούρα

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, βάλε του βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
Πρόσθεσε το ζαχαρούχο και ανακάτεψε καλά.
Ρίχνε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακάτευε.
Μόλις αρχίσει να σφίγγει το μείγμα, βάλε χέρι και ξεκίνα το ζύμωμα.
Θα γίνει ένα μαλακό ζυμάρι που θα κολλάει ελαφρώς στα χέρια.
Αλεύρωσε την επιφάνεια του πάγκου σου.
Πάρε τη μισή ζύμη και άνοιξέ την με τη βοήθεια του πλάστη σε φύλλο, πάχου 0,6cm.
Με τη βοήθεια ενός ποτηριού κόψε το φύλλο σε δίσκους.
Τοποθέτησε τα μπισκότα σε λαμαρίνα με λαδόκολλα.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC, για 20 λεπτά.
Άστα να κρυώσουν καλά!
Σε μπεν μαρί λιώσε την κουβερτούρα.
Βούτα τα κρύα μπισκότα μέχρι την μέση και βάλτα στην λαδόκολλα να στεγνώσουν και να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα!
Καλή επιτυχία!

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story