Δευτέρα, 13 Σεπτεμβρίου 2021

Μπισκότα με ζαχαρούχο! (3+1 υλικά)

Καλημέρα και καλή εβδομάδα με υγεία!

Νέο βίντεο με νέα πανεύκολη συνταγή!

Μπισκότα με 3 βασικά υλικά και 1 προαιρετικό!

Θα πάθεις πλάκα!

Πάμε να τα φτιάξουμε παρέα να με πεις! 😉

Δες το βίντεο εδώ:

https://www.youtube.com/watch?v=L_oXPeeX2qw




Υλικά:
-250γρ. βούτυρο
-150γρ. ζαχαρούχο
-350γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-200γρ. κουβερτούρα

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, βάλε του βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
Πρόσθεσε το ζαχαρούχο και ανακάτεψε καλά.
Ρίχνε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακάτευε.
Μόλις αρχίσει να σφίγγει το μείγμα, βάλε χέρι και ξεκίνα το ζύμωμα.
Θα γίνει ένα μαλακό ζυμάρι που θα κολλάει ελαφρώς στα χέρια.
Αλεύρωσε την επιφάνεια του πάγκου σου.
Πάρε τη μισή ζύμη και άνοιξέ την με τη βοήθεια του πλάστη σε φύλλο, πάχου 0,6cm.
Με τη βοήθεια ενός ποτηριού κόψε το φύλλο σε δίσκους.
Τοποθέτησε τα μπισκότα σε λαμαρίνα με λαδόκολλα.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC, για 20 λεπτά.
Άστα να κρυώσουν καλά!
Σε μπεν μαρί λιώσε την κουβερτούρα.
Βούτα τα κρύα μπισκότα μέχρι την μέση και βάλτα στην λαδόκολλα να στεγνώσουν και να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα!
Καλή επιτυχία!

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story



Δευτέρα, 30 Αυγούστου 2021

Λαδένια!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε!
Άλλο ένα βίντεο με μία εύκολη και γρήγορη συνταγή, 
ελπίζει να κερδίσει την καρδιά σου και να μπει στην κουζίνα σου!
Πάμε να φτιάξουμε πεντανόστιμη Λαδένια στο πι και φι!

Βήμα-βήμα με ένα κλικ, εδώ:



Υλικά για τη ζύμη: 
-1 φακελάκι ξηρή μαγιά 
-1,5 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό 
-1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 
-1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 
-1 πρέζα αλάτι 
-λίγο πιπέρι 
-περίπου 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

Υλικά πάνω από τη ζύμη: 
-2 με 3 ώριμες ντομάτες 
-2 με 3 ξερά κρεμμύδια 
-χοντρό θαλασσινό αλάτι 
-πιπέρι 
-ρίγανη 
-ελαιόλαδο 

Εκτέλεση: 
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το χλιαρό νερό. 
Προσθέτουμε την ξηρή μαγιά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί. 
Ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. 
Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά! 
Σειρά έχει το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. 
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε! 
Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακιά και να κολλάει ελαφρώς στα χέρια. 
Κάνουμε το ζυμάρι μία μπάλα και το αφήνουμε μέσα στη λεκάνη, σκεπασμένο, να ξεκουραστεί. 
Κόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε ροδέλες. 
Λαδώνουμε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί. 
Βάζουμε στο κέντρο του ταψιού το ζυμάρι και το πιέζουμε με τα δάχτυλα να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλο το ταψί. 
Τρυπάμε με ένα πιρουνάκι! 
Στολίζουμε την επιφάνεια της ζύμης με τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. 
Πασπαλίζουμε με χοντρό θαλασσινό αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. 
Τέλος περεχύνουμε το ελαιόλαδο. 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180οC, για 50 λεπτά! 
Καλή επιτυχία!

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story





Δευτέρα, 23 Αυγούστου 2021

Πατσαβουρόπιτα!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!!

Διακοπές τέλος για μένα!

Δυναμική επιστροφή!

Νέο βιντεάκι! Νέα συνταγή!

Πάμε να φτιάξουμε νόστιμη πιτούλα στη στιγμή!

Βήμα-βήμα, εδώ με ένα κλικ:

https://www.youtube.com/watch?v=qhAex9kChW8&t=55s



Υλικά: 
-4 αυγά 
-1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 
-1/2 ποτήρι του νερού φρέσκο γάλα 
-1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 
-150γρ. τριμμένη γραβιέρα 
-400γρ. θρυμματισμένη φέτα 
-1 πακέτο φύλλα κρούστας (450γρ.) 
-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
-1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 
-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 

Εκτέλεση: 
Σε μία λεκάνη χτύπα με το σύρμα τα αυγά. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το γάλα και ανακάτεψε καλά. Ρίξε το στραγγιστό γιαούρτι και ανακάτεψε. Σειρά έχει η τριμμένη γραβιέρα και η θρυμματισμένη φέτα. Ανακάτεψε καλά το μείγμα με μία σπάτουλα. Ρίξε το αλάτι, το πιπέρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακάτεψε καλά. Κόψε το ρολό τα φύλλα κρούστας στη μέση. Πάρε ένα φύλλο, κόψτο στη μέση και σταλάκωσέ το σαν ένα φύλλο χαρτί...Πέταξέ το στο μείγμα. Κάνε την ίδια διαδικασία για όλα τα φύλλα. Ανακάτεψε καλά, να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός και τα υλικά να πάνε παντού. Άδειασε το μείγμα σε ένα πυρέξ που έχεις λαδώσει. Στρώσε το μείγμα ομοιόμορφα. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 180οC για μισή ώρα! Καλή επιτυχία!

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story


Δευτέρα, 19 Ιουλίου 2021

Μελιτζανόπιτα!

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε!

Και σου 'χω σήμερα μία συνταγή, από αυτές που θα λατρέψεις!

Άκρως καλοκαιρινή, αρωματική κι εύκολη!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα, μία Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο!


Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story


Τρίτη, 29 Ιουνίου 2021

Cup Cakes λεμονιού με βουτυρόκρεμα!

Καλημέρα!

Ήρθε η ώρα να σου δείξω πώς έφτιαξα τα κεκάκια των 5ων γενεθλίων του Λαζαράκου!

Εύκολα και απλά, άκρως αρωματικά και γευστικά!

Θα μοιραστώ μαζί σου, απλούς τρόπους για εντυπωσιακά αποτελέσματα!

Εμπιστεύσου με!

Βάλε ποδιά!

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story


Κυριακή, 20 Ιουνίου 2021

Μπισκότα Βουτύρου με γλάσο και καραμελάκια M&M's σε σχήμα "Πίτσας"

Καλημέρα!

Χρόνια πολλά σε όλους τους μπαμπάδες που γιορτάζουν σήμερα!

Να τους χαιρόμαστε!

Ευκαιρία λοιπόν, σήμερα, να μοιραστώ μαζί σου τη συνταγή για τα μπισκότα σε σχήμα πίτσας που έφτιαξα για τα γενέθλια του Λαζαράκου!

Να κεραστούν και οι μπαμπάδες!

Απλά, απλούστατα, θα κερδίσουν τις εντυπώσεις όλων, σε γεύση και εμφάνιση!

Έλα να τα φτιάξουμε παρέα λοιπόν!

Πλέον μπορείς να με ακολουθήσεις και στο instagram:https://www.instagram.com/thasekanomagirissa.gr/


Μπορείς να δεις τα βιντεάκια μου με απλές-απλούστατες συνταγές στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UC8PiPOxSMc0HRrSynRoUAEw/videos


Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook!
https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story


Τρίτη, 15 Ιουνίου 2021

Τα πέμπτα γενέθλια του Λαζαράκου!

Την Πέμπτη 10 Ιουνίου του 2021, ο Λάζαρος έκλεισε τα 5 του χρόνια!

Την Κυριακή 13 Ιουνίου, του κάναμε ένα μικρό πάρτι με λίγους καλεσμένους, λόγω των περίεργων συνθηκών που βιώνουμε με την πανδημία τον τελευταίο ένα χρόνο, τηρώντας όσο το δυνατόν γίνονταν, τα μέτρα ασφαλείας.

Εύχομαι του χρόνου να είναι διαφορετικά τα πράγματα και να γιορτάσουμε τα γενέθλιά του με όλους όσους θέλει και αγαπά και χωρίς περιορισμούς!

Θέλω να μοιραστώ μαζί σου, όλα όσα ετοίμασα με τεράστια αγάπη και ενθουσιασμό, για το πιο σημαντικό πρόσωπο της ζωής μου!

Μακάρι να σου δώσω όμορφες και έξυπνες ιδέες για να στήσεις κι εσύ το δικό σας πάρτι!!!

Φύγαμε! 


Το σώμα μου φέτος μου έβαλε "φρένο". Ταλαιπωρούμαι με τη μέση μου από τον Φεβρουάριο και κάνω μεγάλο αγώνα για να γλιτώσω το χειρουργείο. Έχω κάνει πάρα πολλές υποχωρήσεις, έχω αλλάξει πολλά πράγματα στον τρόπο ζωής μου για να γίνω καλά, αλλά το πάρτι του γιου μου, δεν υπήρχε περίπτωση να μη το φτιάξω όπως το είχα στο μυαλό μου!
Έριξα τους τόνους, δε μαγείρεψα πολλές συνταγές και το προσάρμοσα λίγο διαφορετικά σε σχέση με αυτό που είχα αρχικά σχεδιάσει!
Μέχρι εκεί!
Το αποτέλεσμα με ικανοποίησε πλήρως κι ας έθεσα τον πήχη λίγο χαμηλότερα από άλλες χρονιές!
Ο κόπος άξιζε πραγματικά και απάλυνε κάθε πόνο!
Θα το ξανάκανα χίλιες φορές!

Ας ξεκινήσω από τον μπουφέ!