Το Μπισκότο Χριστουγγένων του Λάζαρου για τους συμμαθητές του!

Μια γλυκιά καλημέρα!

Στο δικό μας σπιτικό, Χριστούγεννα σημαίνει αγάπη και μοίρασμα!

Έτσι λοιπόν και φέτος βοήθησα τον Λαζαράκο να φτιάξει μπισκοτάκια για τους συμμαθητές του και τους δασκάλους του!

Απολαύσαμε παρέα όλη τη διαδικασία και το αποτέλεσμα δικαίωσε την όλη προσπάθεια!

Κουραμπιέδες! (Βίντεο)

Καλημέρα!

Παρέα με τον Λαζαράκο, φτιάχνουμε Κουραμπιέδες!

Έλα κι εσύ στην παρέα μας, με ένα κλικ:

Υλικά: 

-250γρ. αγελαδινό βούτυρο 

-1/2 φλιτζάνι του τσαγιού άχνη ζάχαρη 

-αλάτι (στη μύτη του κουταλιού του γλυκού) 

-1 βανίλια 

-1 φλιτζάνο του τσαγιού καβουρδισμένα αμύγδαλα ανάλατα 

-2,5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

-Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα 

Τα ψητά κυδώνια της κας. Θοδώρας (Βίντεο)

Καλησπέρα!!!

Πάμε να φτιάξουμε γρήγορα κι εύκολα ψητά κυδώνια!

Κλικ στο βίντεο εδώ:

Υλικά: 

-4 κυδώνια κομμένα στα 4 

-1 κουτάκι coca cola 330ml. 

-1/2 λεμόνι 

-3 με 4 γαρύφαλλα 

-1 ξυλάκι κανέλας 

Προεραιτικά μπορείς να τα πασπαλίσεις με ζάχαρη για να γίνουν γλυκά (3-4 κουταλάκια του γλυκού) 

Η κολοκυθόπιτα της Τεμπέλας! (Βίντεο)

Καλημέρα!!!

Να έχεις μία χαρούμενη Κυριακή!

Πάμε να φτιάξουμε μία πιτούλα στη στιγμή!!!

Αλμυρή Κολοκυθόπιτα, απλά, απλούστατα και γρήγορα!!!

Κλικ στο βίντεο εδώ:

Υλικά: 

-4 με 5 πράσινα κολοκύθια τριμμένα 

-4 αυγά

-1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 

-1 φλιτζανάκι του καφέ τριμμένη φρυγανιά 

-2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 

-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

-200γρ. φέτα 

-μπόλικο άνηθο ψιλοκομμένο 

-αλάτι 

-πιπέρι 

Η μηλόπιτα της Ξανθίππης! (Βίντεο)

Μια γλυκιά καλημέρα και μια νοστιμότατη εβδομάδα να έχουμε!!!

Θα βάλω τα δυνατά μου να γίνει!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα στην κουζίνα μου την "Μηλόπιτα της Ξανθίππης"

Κλικ στο βίντεο, εδώ:

Υλικά (για ταψί με διάμετρο 25cm)

Για το σιρόπι: 

-1 πλάκα βιτάμ (250γρ.) 

-1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 

-1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 

-2 με 3 γαρύφαλλα 

-4 με 5 μήλα 

Για το παντεσπάνι: 

-5 αυγά 

-5 φλιτζανάκια του τσαγιού ζάχαρη 

-5 φλιτζανάκια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 

Happy Halloween 2022!!!

Για άλλη μια χρονιά βρήκαμε ευκαιρία να παρτάρουμε!!!

Η  Θεά Αφροδίτη έβαλε πάλι τα δυνατά της και μας εντυπωσίασε!!!

Happy Halloween λοιπόν!!!

Λικέρ Ρόδι! (Βίντεο)

Καλημέρα!

Το ρόδι έχει την τιμητική του!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα λικέρ ρόδι!

Δες τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά: 

-3 νεροπότηρα σπόρους ροδιού 

-2 νεροπότηρα τσίπουρο 

-2 νεροπότηρα ζάχαρη 

-2 ξυλάκια κανέλα 

-4 γαρύφαλλα (κεφάλια) 

Πάστα Φλώρα! (Βίντεο)

Καλημέρα!!!

Καιρό είχαμε να τα πούμε!!!

Ελπίζω να πέρασες καλά το καλοκαίρι και να γέμισες μπαταρίες!

Ας ξεκινήσουμε γλυκά!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα, αγαπημένη Πάστα Φλώρα!

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά: 

-1 φλιτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη 

-1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 

-2 κροκάδια 

-2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

 -1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού 

-3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

-1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 

-1/2 κιλό μαρμελάδα 

Τα 6α γενέθλια του Λάζαρου! (στον Αθλητικό Ιππικό Όμιλο Θεσσαλονίκης)

Την Παρασκευή 10 Ιουνίου του 2022 ο Λαζαράκος έκλεισε τα 6!

Το Σάββατο 11 Ιουνίου, κόντρα σε όλες τις προβλέψεις για θεομηνίες, μπόρες και καταιγίδες, με τα μηνύματα από την Πολιτική Προστασία να έρχονται βροχή...
Τολμήσαμε να τα γιορτάσουμε σε εξωτερικό χώρο!

Συγκεκριμένα στον Αθλητικό Ιππικό Όμιλο Θεσσαλονίκης στο Νέο Ρύσιο.

Θα ήθελα για άλλη μία φορά να μοιραστώ όλη τη διαδικασία αυτού του σημαντικού γεγονότος για μένα, δίνοντάς σου όμορφες ιδέες!

Ας ξεκινήσουμε!

Η μηλόπιτα της Ειρήνης! (Βίντεο)

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Χθες φτιάξαμε παρέα με τον Λαζαράκο την πεντανόστιμη Μηλόπιτα της Ειρήνης!

Αν την έχεις δοκιμάσει...ξέρεις!

Αν όχι...θα την λατρέψεις!

Δες το βίντεο εδώ:

Υλικά: 

-4 αυγά 

-1,5 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 

-1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο 

-1 φλιτζανάκι του καφέ λικέρ (έβαλα βύσσινο) 

-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 

-1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 

-3,5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

-5 με 6 μήλα διάφορα (κόκκινα, ξινόμηλα, μπανανόμηλα...) 

Προαιρετικά ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα 

Τα Νηστίσιμα Τσουρέκια της Ρούλας! (Βίντεο)

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα υπέροχα, νηστίσιμα τσουρέκια,

που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα αρτήσιμα!

Εύκολα, γρήγορα και απλά !!!

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά: 

-200 γραμμάρια μαγιά νωπή 

-3 ποτήρια του νερού, χλιαρό νερό 

-2 κιλά αλεύρι για τσουρέκια

-1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο 

-1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι 

-2,5 ποτήρια του νερού ζάχαρη 

-1 σακουλάκι μαχλέπι 

-1 σακουλάκι κακουλέ 

-ξύσμα από 2 πορτοκάλια 

*σουσάμι για το πασπάλισμα 

Το βιαστικό κέικ πορτοκάλι! (Βίντεο)

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα ένα πεντανόστιμο κέικ πορτοκάλι!

Εύκολα, γρήγορα και απλά και χωρίς μίξερ!!!

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά: 

-4 αυγά 

-1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 

-1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 

-Χυμό από ένα πορτοκάλι 

-Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 

-1 βανίλια 

-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 

-2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

Λόλα η Φρατζόλα! (Βίντεο)

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα ένα πεντανόστιμο ψωμάκι!

Εύκολα, γρήγορα και απλά!!!

Να σου συστήσω τη Λόλα τη Φρατζόλα, που θα γίνει η καλύτερη φίλη σου! 

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά: 
-1,5 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
-2 φακελάκια ξερή μαγιά 
-1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
-2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά ζάχαρη 
-3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 
-4 φλιτζάνια του τσαγιού χλιαρό νερό 
*Λίγο σουσάμι για το πασπάλισμα! 

Παραδοσιακή Μπλατσαριά (Ηπείρου) με χορταρικά και τυρί! (συνταγή της Δεβόρας) Βίντεο

Καλημέρα!

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα μία εύκολη και γρήγορη πιτούλα!

Μία παραδοσιακή Μπλατσαριά Ηπείρου ή Πλαστό Θεσσαλίας με διάφορα χορταρικά και φέτα!

Τη συνταγή την πήρα από την Δεβόρα, τη μαμά του Κωνσταντίνου, συμμαθητή του Λάζαρου!

Μαμά 4 αγοριών, εργαζόμενη φουλ τάιμ και εξπέρ στην κουζίνα!

Δεβόρα μου σε ευχαριστώ πολύ!

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά για τον χυλό: 

-500γρ. καλαμποκίσιο αλεύρι 

-200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-1 αυγό 

-1 κουπάκι στραγγιστό γιαούρτι 

-1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

 -αλάτι 

-νερό όσο πάρει 

Ροξάκια (Βίντεο)

Μια γλυκιά καλημέρα!

Έλα στην κουζίνα μου να φτιάξουμε παρέα, λατρεμένη συνταγή για ροξάκια!

Δες το βίντεο, εδώ:

Υλικά για τη ζύμη: 

-1 1/2 φλιτζάνι γάλα 

-1 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο 

-1 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο 

-3 αυγά

-1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ 

-2 φακελάκια ξηρή μαγιά 

-2 βανίλιες 

-1 κιλό περίπου αλεύρι 

-Κακάο (όσο “σηκώσει” η ζύμη) 

Η νηστίσιμη σοκολατόπιτα της Ρούλας! (Βίντεο)

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Μία εβδομάδα γλυκιά και σοκολατένια!

Σήμερα θα μπω στην κουζίνα μου και θα σου δείξω βήμα-βήμα μία πολύ αγαπημένη συνταγή!

Η νηστισιμη σοκολατόπιτα της Ρούλας δεν παίζεται!

Θα την λατρέψεις! Ένα βίντεο σο-κόλαση:

Υλικά:

-2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό

-2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη

-1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο

-2 κουταλιές της σούπας ξύδι

-2 βανίλιες

-3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-1 φλιτζάνι του τσαγιού κακάο

-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

-Χυμό από ένα πορτοκάλι

-1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Για το γλάσο:

-2 κουβερτούρες των 125γρ. 

-½ φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο 

-1 βανίλια

Η Κηπουρού Σαλάτα της μαμάς!

Καλή χρονία!

Υγεία, αγάπη, χαρά και πολλά μαγειρέματα σας εύχομαι!!!

Το πρώτο βιντεάκι της χρονιάς είναι γεγονός!

Θα ξεκινήσω με κάτι απλό και γρήγορο!

Βήμα-βήμα η συνταγή για Κηπουρού Σαλάτα, στο βίντεο που ακολουθεί:

Υλικά:

-1 μαύρο ρεπάνι τριμμένο στον ρεντέ

-1 άσπρο ρεπάνι τριμμένο στον ρεντέ

-2 καρότα τριμμένα στον ρεντέ

-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα