Μαρμελάδα Κυδώνι!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!!

Γλυκά θα ξεκινήσει η μέρα μας με Μαρμελάδα Κυδώνι!

Ο γείτονάς μου ο κύριος Γιακουμής, μου έφερε υπέροχα κυδώνια από τον κήπο του και δεν έχασα ευκαιρία! Τα αξιοποίησα με τον καλύτερο τρόπο!

Έλα να σου δείξω τη συνταγή!

Υλικά: (Για 2 βάζα των 600 ml) 

-1 κιλό κυδώνια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια (κρατάμε τα κουκούτσια γιατί θα τα χρειαστούμε) 

-1 κιλό ζάχαρη 

-χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι (80-90 ml) 

-1 βανίλια 

Κολοκυθόσουπα βελουτέ! Συνταγή της Σμαράγδας της νικήτριας του Κάτι ξαναψήνεται

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σου τη συνταγή της Κολοκυθόσουπας βελουτέ, της Σμαράγδας.

Την ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου που μου την εμπιστεύτηκε και που μου επέτρεψε να την ανεβάσω στο μπλογκ μου!

Δες το βίντεο με τη συνταγή αναλυτικά, εδώ:

Υλικά: 

-1 κιλό κολοκύθα 

-2 πατάτες 

-2 καρότα 

-2 φύλλα δάφνης 

-1 κύβο λαχανικών 

-50 γρ. κρέμα γάλακτος 

-Αλάτι 

-Πιπέρι 

-Ελαιόλαδο 

Προαιρετικά κανέλα (στη μύτη του κουταλιού του γλυκού) 

Για το σερβίρισμα: 

-Κριτσίνια 

-Κατίκι 

-Προσούτο di parma