Καλημέρα!!!
Παρέα με το Λαζαράκο, φτιάχνουμε κουλουράκια, με τα δυο χεράκια!!!
Μία υπέροχη συνταγή, της συναδέλφου μου, Εύης, για Κουλουράκια Βανίλιας!
Με ελάχιστα υλικά, γρήγορα και απλά!!!
Πάμε να τα φτιάξουμε παρέα:
Υλικά:
-3 αυγά
-3 φλιτζανάκια του καφέ σπορέλαιο
-3 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη
-1,5 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
-3 βανίλιες
-Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 650γρ.)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, σπάσε τα αυγά και χτύπησέ τα καλά με το σύρμα.
Ρίξε τη ζάχαρη και το σπορέλαιο και ανακάτεψε καλά.
Πρόσθεσε τις βανίλιες και το μπέικιν πάουντερ και ανακάτεψε.
Ρίχνε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακάτευε.
Μόλις το μείγμα αρχίσει να σφίγγει, βάλε χέρι και ζύμωνε!
Λίγο-λίγο το αλεύρι και ζύμωμα!
Η ζύμη θα γίνει μαλακιά και δε θα κολλάει στα χέρια!
Πάρε λίγο από τη ζύμη και πλάστην σε κορδόνι.
Κόψτο στο μέγεθος που επιθυμείς και τύληξέ τις δύο άκρες σε σαλιγκάρι, αντίστροφα.
Βάλε τα κουλουράκια σε λαμαρίνα με λαδόκολλα, κρατώντας αποστάσεις μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν αρκετά!
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180οC για 20 λεπτά!
Καλή επιτυχία!
Τη συνταγή μπορείς να την βρεις αναλυτικά βήμα-βήμα, με φωτογραφίες, και στο μπλογκ μου, εδώ:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου