Πάμε να φτιάξουμε παρέα Κέικ Κομπόστα Ροδάκινο...
Εύκολα, γρήγορα, απλά-απλούστατα!
Κλικ στο βίντεο εδώ:
Υλικά:
-1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
-1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο
-1 βανίλια
-1 ποτήρι του νερού ζουμί κομπόστας ροδάκινο
-1 φαρινάπ (500γρ.)
-6 κομμάτια ροδάκινο κομπόστα (δηλαδή 3 ολόκληρα ροδάκινα)
-Λίγη άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Σε μία λεκάνη, ρίξε τη ζάχαρη, το σπορέλαιο, το ζουμί από την κομπόστα ροδάκινο, τη βανίλια και ανακάτεψε καλά με το σύρμα. Ρίξε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακάτευε. Μόλις το μείγμα αρχίσει να σφίγγει συνέχισε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα. Κόψε την κομπόστα ροδάκινο σε κομματάκια και πρόσθεσέ την στο μείγμα. Ανακάτεψε καλά! Βάλε μπόλικη μαργαρίνη στον πάτο και στα τοιχώματα του μεγάλου ταψιού της κουζίνας. (35cmx21cm) Άδειασε το μείγμα στο ταψί και στρώστο ομοιόμορφα! Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 175οC, για 45 περίπου λεπτά! Έτοιμο για σερβίρισμα! Εάν θέλεις μπορείς να πασπαλίσεις τα κομμάτια με άχνη ζάχαρη! Καλή επιτυχία!
Τη συνταγή μπορείς να την βρεις και στο μπλογκ μου, με ένα κλικ εδώ:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου