Η μηλόπιτα της Ειρήνης! (Βίντεο)

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Χθες φτιάξαμε παρέα με τον Λαζαράκο την πεντανόστιμη Μηλόπιτα της Ειρήνης!

Αν την έχεις δοκιμάσει...ξέρεις!

Αν όχι...θα την λατρέψεις!

Δες το βίντεο εδώ:

Υλικά: 

-4 αυγά 

-1,5 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 

-1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο 

-1 φλιτζανάκι του καφέ λικέρ (έβαλα βύσσινο) 

-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 

-1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 

-3,5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

-5 με 6 μήλα διάφορα (κόκκινα, ξινόμηλα, μπανανόμηλα...) 

Προαιρετικά ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα 

Τα Νηστίσιμα Τσουρέκια της Ρούλας! (Βίντεο)

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα υπέροχα, νηστίσιμα τσουρέκια,

που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα αρτήσιμα!

Εύκολα, γρήγορα και απλά !!!

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά: 

-200 γραμμάρια μαγιά νωπή 

-3 ποτήρια του νερού, χλιαρό νερό 

-2 κιλά αλεύρι για τσουρέκια

-1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο 

-1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι 

-2,5 ποτήρια του νερού ζάχαρη 

-1 σακουλάκι μαχλέπι 

-1 σακουλάκι κακουλέ 

-ξύσμα από 2 πορτοκάλια 

*σουσάμι για το πασπάλισμα 

Το βιαστικό κέικ πορτοκάλι! (Βίντεο)

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα ένα πεντανόστιμο κέικ πορτοκάλι!

Εύκολα, γρήγορα και απλά και χωρίς μίξερ!!!

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά: 

-4 αυγά 

-1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 

-1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 

-Χυμό από ένα πορτοκάλι 

-Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 

-1 βανίλια 

-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 

-2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

Λόλα η Φρατζόλα! (Βίντεο)

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα ένα πεντανόστιμο ψωμάκι!

Εύκολα, γρήγορα και απλά!!!

Να σου συστήσω τη Λόλα τη Φρατζόλα, που θα γίνει η καλύτερη φίλη σου! 

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά: 
-1,5 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
-2 φακελάκια ξερή μαγιά 
-1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
-2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά ζάχαρη 
-3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 
-4 φλιτζάνια του τσαγιού χλιαρό νερό 
*Λίγο σουσάμι για το πασπάλισμα! 

Παραδοσιακή Μπλατσαριά (Ηπείρου) με χορταρικά και τυρί! (συνταγή της Δεβόρας) Βίντεο

Καλημέρα!

Καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!

Πάμε να φτιάξουμε παρέα μία εύκολη και γρήγορη πιτούλα!

Μία παραδοσιακή Μπλατσαριά Ηπείρου ή Πλαστό Θεσσαλίας με διάφορα χορταρικά και φέτα!

Τη συνταγή την πήρα από την Δεβόρα, τη μαμά του Κωνσταντίνου, συμμαθητή του Λάζαρου!

Μαμά 4 αγοριών, εργαζόμενη φουλ τάιμ και εξπέρ στην κουζίνα!

Δεβόρα μου σε ευχαριστώ πολύ!

Δες το βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα, εδώ:

Υλικά για τον χυλό: 

-500γρ. καλαμποκίσιο αλεύρι 

-200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-1 αυγό 

-1 κουπάκι στραγγιστό γιαούρτι 

-1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

 -αλάτι 

-νερό όσο πάρει 

Ροξάκια (Βίντεο)

Μια γλυκιά καλημέρα!

Έλα στην κουζίνα μου να φτιάξουμε παρέα, λατρεμένη συνταγή για ροξάκια!

Δες το βίντεο, εδώ:

Υλικά για τη ζύμη: 

-1 1/2 φλιτζάνι γάλα 

-1 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο 

-1 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο 

-3 αυγά

-1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ 

-2 φακελάκια ξηρή μαγιά 

-2 βανίλιες 

-1 κιλό περίπου αλεύρι 

-Κακάο (όσο “σηκώσει” η ζύμη) 

Η νηστίσιμη σοκολατόπιτα της Ρούλας! (Βίντεο)

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Μία εβδομάδα γλυκιά και σοκολατένια!

Σήμερα θα μπω στην κουζίνα μου και θα σου δείξω βήμα-βήμα μία πολύ αγαπημένη συνταγή!

Η νηστισιμη σοκολατόπιτα της Ρούλας δεν παίζεται!

Θα την λατρέψεις! Ένα βίντεο σο-κόλαση:

Υλικά:

-2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό

-2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη

-1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο

-2 κουταλιές της σούπας ξύδι

-2 βανίλιες

-3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-1 φλιτζάνι του τσαγιού κακάο

-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

-Χυμό από ένα πορτοκάλι

-1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Για το γλάσο:

-2 κουβερτούρες των 125γρ. 

-½ φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο 

-1 βανίλια